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蒲燒鱸鰻料理包(1台斤)
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鰻 魚 的 營 養 價 值 高 有 豐 富 的 D H A
根據台北醫學院保健營養學系副教授陳俊榮指出，鰻魚含豐富的蛋白質、維生素A、B群、鈣、鐵DHA、EPA等，國人每天如果食用100公克的鰻魚將可提供成人營養需求，算是一種優質的上等食品。
根據《本草綱目》、《掌中妙藥集》、《民間藥提要》等古籍記載，鰻魚乃滋補聖品，並廣泛用於治病解毒，中醫裡就常用牠來治療結核病。鰻魚含豐富的蛋白質、鈣質及人體無法自行製造的不飽和脂肪酸，經常食用也不會造成膽固醇過高、高血壓、動脈硬化等文明病。根據營養師指出，每天只要吃100公克的鰻魚，便達到一天所需的營養。
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